Capítulos de libros
Elaboração e avaliação sensorial do vinho misto de taperebá e goiaba.
Fecha
2007Registro en:
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.
Autor
MENDONÇA, A. P. O.
PORTS, P. S.
MATTIETTO, R. A.