Tesis
Aplicação da espectroscopia NIR e análise multivariada na determinação de características físico-químicas e nota sensorial de café arábica.
Fecha
2018-02-27Registro en:
ARAUJO, C. S., Aplicação da espectroscopia NIR e análise multivariada na determinação de características físico-químicas e nota sensorial de café arábica.
Autor
SARAIVA, S. H.
FERREIRA, A.
MARADINI FILHO, A. M.
CARNEIRO, J. C. S.
TEIXEIRA, L. J. Q.