Brasil | Tesis

Biodisponibilidade de ferro e sua interação com a vitamina A em alimentos biofortificados.

dc.contributorCOSTA, N. M. B.
dc.contributorVIANA, M. L.
dc.contributorCOSTA, A. G. V.
dc.contributorOLIVEIRA, D. S.
dc.contributorTOSTES, M. G. V.
dc.contributorBRIGIDE, P.
dc.date.accessioned2018-08-01
dc.date.accessioned2018-08-01T23:19:03Z
dc.date.accessioned2019-05-28T12:49:17Z
dc.date.available2018-08-01
dc.date.available2018-08-01T23:19:03Z
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dc.date.created2018-08-01
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dc.date.issued2018-03-01
dc.identifierANTUNES, P. T., Biodisponibilidade de ferro e sua interação com a vitamina A em alimentos biofortificados.
dc.identifierhttp://repositorio.ufes.br/handle/10/8094
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2873991
dc.publisherUniversidade Federal do Espírito Santo
dc.publisherBR
dc.publisherPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
dc.publisherUFES
dc.publisherMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
dc.subjectFeijão-de-corda
dc.subjectmandioca
dc.subjectbiodisponibilidade
dc.titleBiodisponibilidade de ferro e sua interação com a vitamina A em alimentos biofortificados.
dc.typeTesis


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