Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) en el sector de elaboración de dulce de leche de una fábrica de productos lácteos

dc.creatorMenchon, Alejandra
dc.identifierhttp://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1604
dc.publisherUniversidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectDulce de leche
dc.subjectTecnología de los alimentos
dc.subjectHigiene alimentaria
dc.subjectAlimentos
dc.subjectProcedimientos operativos estandarizados de saneamiento
dc.subjectPOES
dc.subjectIndustria láctea
dc.subjectSanidad alimentaria
dc.titleProcedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) en el sector de elaboración de dulce de leche de una fábrica de productos lácteos
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/trabajo final de grado
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion


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