Características físico-químicas de amostras de leite de tanque comunitário.

dc.contributorVIVIANE DE SOUZA, CNPC; Antonio Nader Filho, Unesp Jaboticabal, SP.; Luciano Menezes Ferreira, Unesp Jaboticabal, SP.
dc.creatorSOUZA, V. de
dc.creatorNADER FILHO, A.
dc.creatorFERREIRA, L. M.
dc.date.accessioned2011-09-02T11:11:11Z
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dc.date.available2011-09-02T11:11:11Z
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dc.date.issued2011
dc.identifierCiência Animal Brasileira, v. 12, n. 1, p. 144-148, jan./mar. 2011.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/899522
dc.identifierDOI: 10.5216/cab.v12i1.6113
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaracterística físico-química
dc.subjectLeite cru.
dc.titleCaracterísticas físico-químicas de amostras de leite de tanque comunitário.
dc.typeArtículos de revistas


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