Localización óptima de centros de acopio y rutas de recolección de materia prima entre proveedores, centros de acopio y la empresa El Ordeño S.A. para la mejora de sus procesos de distribución

Abstract

Esta tesis trata sobre la optimización de las rutas de recolección de leche cruda que usa actualmente la empresa El Ordeño S.A; para lograr un mayor entendimiento sobre este tema se describen métodos óptimos, heurísticos y metaheurísticos y los diferentes tipos que existen. Para la creación de las nuevas rutas se utilizaron: el método de dos arcos, centro de gravedad, carga – distancia, Clarke y Wright y el algoritmo genético. Donde cada uno de estos dio un resultado diferente en cuanto a la creación de las rutas, con cada uno de estos métodos se obtuvieron variaciones en los resultados tanto en distancia como en costos por ruta, y se concluyó que las rutas que usa actualmente la empresa son la mejor opción para continuar usando ya que representan una mayor utilidad para la empresa, porque los costos de transportar e instalar la planta central de procesamiento de leche cruda en una de las ubicaciones ideales encontradas es demasiado elevado.