Avaliação sensorial das bebidas aguardente de cana industrial e cachaça de alambique.

dc.contributorSandra Helena de Mesquita Pinheiro, UFV.
dc.creatorPINHEIRO, S. H. de M.
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.created2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.issued2010
dc.identifier113 f.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883462
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBebidas aguardente
dc.subjectAvaliação sensorial
dc.titleAvaliação sensorial das bebidas aguardente de cana industrial e cachaça de alambique.
dc.typeTesis


Este ítem pertenece a la siguiente institución