Avaliação do efeito da temperatura e tipo de membrana sobre a microfiltração da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.).

dc.contributorANA PAULA GIL CRUZ, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
dc.creatorCRUZ, A. P. G.
dc.creatorCABRAL, L. M. C.
dc.creatorMATTA, V. M. da
dc.date.accessioned2011-06-06T18:28:13Z
dc.date.available2011-06-06T18:28:13Z
dc.date.created2011-06-06T18:28:13Z
dc.date.issued2010
dc.identifierIn: IBERO-AMERICAN CONFERENCE ON MEMBRANE SCIENCE AND TECHNOLOGY, 7., 2010, Sintra. Book of abstracts. Caparica: Universidade Nova de Lisboa, 2010. p. 317-318.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877696
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPolpa de açaí
dc.subjectMicrofiltração
dc.subjectTecnologia de membranas
dc.titleAvaliação do efeito da temperatura e tipo de membrana sobre a microfiltração da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.).
dc.typeArtículos de revistas


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