Utilização dos processos de evaporação osmótica, osmose inversa e microfiltração para obtenção de suco concentrado de acerola.

dc.contributorMONICA MARQUES PAGANI, UFRJ; ANA PAULA GIL CRUZ, UFRJ; J. P. PINTO, UERJ; ALAN OLIVEIRA RIBEIRO, UFRRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
dc.creatorPAGANI, M. M.
dc.creatorCRUZ, A. P. G.
dc.creatorPINTO, J. P.
dc.creatorRIBEIRO, A. O.
dc.creatorGOMES, F.
dc.creatorCABRAL, L. M. C.
dc.date.accessioned2011-06-06T18:28:05Z
dc.date.available2011-06-06T18:28:05Z
dc.date.created2011-06-06T18:28:05Z
dc.date.issued2010
dc.identifierIn: IBERO-AMERICAN CONFERENCE ON MEMBRANE SCIENCE AND TECHNOLOGY, 7., 2010, Sintra. Book of abstracts. Caparica: Universidade Nova de Lisboa, 2010. p. 110-111.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877657
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSuco de acerola
dc.subjectEvaporação osmótica
dc.subjectOsmose inversa
dc.subjectMicrofiltração
dc.subjectMalpighia emarginata DC
dc.titleUtilização dos processos de evaporação osmótica, osmose inversa e microfiltração para obtenção de suco concentrado de acerola.
dc.typeArtículos de revistas


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