Resistência de cepas de Lactobacillus paracasei a bacteriófagos.

dc.contributorCristiane Pereira de Lima, UFC; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; Andrea Quiberoni, UFC; Evania Altina Teixeira de Figueiredo, UFC.
dc.creatorLIMA, C. P. de
dc.creatorBRUNO, L. M.
dc.creatorQUIBERONI, A.
dc.creatorFIGUEIREDO, E. A. T. de
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.created2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.issued2010
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877465
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBactérias ácido-láticas.
dc.titleResistência de cepas de Lactobacillus paracasei a bacteriófagos.
dc.typeArtículos de revistas


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