Inclusión de zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza) como fuente de carbohidratos en dietas para perros adultos

Abstract

Se evaluó la degestibilidad aparente de dietas conteniendo zanahoria blanca (Arracacia Xanthorrhiza)como fuente de carbohidratos, en niveles de sustitución en relación al arroz del 100% y 50%, formándose los grupos experimental Z con 100% de zanahoria blanca y experimental A-Z con 50% de arroz y 50% de zanahoria, en comparación a un balanceado para perro con 100% de arroz como fuente principal de carbohidratos (Testigo A). Cada grupo fue conformado por 4 perros, a los que se les repartió la dosis calculada según su peso , en dos tomas 7:30 y 19:30 por un periodo de adaptación de 10 días y 4 días para la recolección de las muestras. Las muestras de balanceado para perro y heces fueron analizadas para calcular la digestibilidad aparente de materia seca (MS), proteína bruta (PB), extracto etéreo (EE), extracto no nitrogenado (ENN), fibra cruda (FC), y energía. Los análisis estadísticos demostraron que no existió diferencia significativa (P>0.05) entre los tratamientos para digestibilidad aparente de MS, PB, EE, ENN, FC y energia.....

The apparent digestibility was evaluated in diets that contained parsnip (Arracacia Xanthorrhiza), as a source of corbohydrates in levels that substitute rice in a 100% and 50%, developing experimental groups: Z with 100% of parship; A-Z with 50% of rice and 50% of parsnip, in comparison to dog food with a 100% of rice as a main source of carbohydrates (Witness A). Each group containet 4 dogs, which were fed according to their weight at 7:30 AM and 19:30 PM for an adaptation period of 10 days and for sample collection of 4 days. The dog food and feces samples were analyzed to calculate the apparent digestibility of: dry matter (DM), raw protein (RP), ether extract (EE), nitrogen free extract (NFE), raw fibre (RF) and energy. The statiscal analyses showed no significand difference (P>0.05) in the pparent digestibility of DM, RP, EE, NFE, RP and energy. The research showed that parsnip and rice in the recommended inclusion levels could be used as a carbohydrate source en dog diets due to its similarity in apparent digestibility.