Elaboración de un manual para la crianza de terneras y para vaconas medias, fierros y vientres destinadas a la producción de leche orgánica

Abstract

Se elaboró un manual para la crianza de terneras y para vaconas medias, fierros y vientres destinadas a la producción de leche orgánica aplicando la experiencia personal de la autora y la recopilación, análisis, adaptación y depuración de la información. Se realizó un seminario-taller con participación de estudiantes, profesionales y productores para la presentación y exposición de la información compilada en el manual. Como resultados se obtuvo el mejoramiento del material bajo las dudas y sugerencias de los asistentes. La elaboración del manual pone a disposición del productor lechero información sencilla y útil para el establecimiento de lineamientos nuevos dentro de su finca si su objetivo es tomar la tendencia actual de producción orgánica.

Is produced a handbook for raising calves and all heifers categories by the production of organic milk applying the author's personal experience and the collection, analysis, adaptation and debugging information. The development of the handbook makes available to the dairy farmer simple and useful information for the establishment of new guidelines in their farm if their goal is to take the current trend in organic production.