Comida di Buteco: a influ??ncia do concurso na cultura de bar em Salvador

dc.contributorSousa J??nior, Vilson Caetano de
dc.contributorSousa J??nior, Vilson Caetano de
dc.contributorTorres, Andrea Sgrillo
dc.contributorG??es, Jos?? ??ngelo Wenceslau
dc.creatorCastro, Daniela da Silva
dc.date.accessioned2016-12-07T18:22:33Z
dc.date.accessioned2019-05-22T16:15:01Z
dc.date.available2016-12-07T18:22:33Z
dc.date.available2019-05-22T16:15:01Z
dc.date.created2016-12-07T18:22:33Z
dc.date.issued2016-12-07
dc.identifierhttp://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/21044
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2715413
dc.description.abstract
dc.languagept_BR
dc.publisherEscola de Nutri????o
dc.publisherColegiado de Gastronomia
dc.publisherUFBA
dc.publisherbrasil
dc.rightsacesso aberto
dc.subjectGastronomia
dc.subjectCultura de bar Salvador
dc.subjectComida de Boteco
dc.subjectFestival Comida de Buteco
dc.titleComida di Buteco: a influ??ncia do concurso na cultura de bar em Salvador
dc.typeTrabalho de Conclus??o de Curso


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