Estudo de compostos carbon??licos e os respectivos ??cidos hidroxialquilsulf??nicos em vinhos

dc.contributorAndrade, Jailson Bittencourt de
dc.contributorSilva, Luciana Almeida da
dc.creatorAzevedo, Luciana Cavalcante de
dc.date.accessioned2016-09-02T16:10:31Z
dc.date.accessioned2019-05-22T16:12:09Z
dc.date.available2016-09-02T16:10:31Z
dc.date.available2019-05-22T16:12:09Z
dc.date.created2016-09-02T16:10:31Z
dc.date.issued2016-09-02
dc.identifierhttp://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/20242
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2714877
dc.description.abstract
dc.description.abstract
dc.languagept_BR
dc.publisherInstituto de Qu??mica
dc.publisherPrograma de P??s Gradua????o em Qu??mica
dc.publisherIQ
dc.publisherbrasil
dc.rightsacesso aberto
dc.subjectVinho
dc.subjectCompostos carbon??licos
dc.subject??cidos hidroxialquilsulf??nicos
dc.subjectWine
dc.subjectCarbonyl compounds
dc.subjectHidroxialquilsulfonic acids
dc.titleEstudo de compostos carbon??licos e os respectivos ??cidos hidroxialquilsulf??nicos em vinhos
dc.typeTese


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