Caracterização química e física de batatas 'Agata' minimamente processadas, embaladas sob diferentes atmosferas modificadas ativas.

dc.contributorEmbrapa Hortaliças, Brasília, DF.
dc.creatorPINELI, L. L. O.
dc.creatorMORETTI, C. L.
dc.creatorALMEIDA, G. C.
dc.creatorONUKI, A. C. A.
dc.creatorNASCIMENTO, A. B. G.
dc.date.accessioned2011-04-09T16:12:23Z
dc.date.available2011-04-09T16:12:23Z
dc.date.created2011-04-09T16:12:23Z
dc.date.issued2005
dc.identifierPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 40, n. 10, p. 1035-1041, out. 2005.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/778779
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCultivar Ágata
dc.subjectProduto minimamente processado
dc.subjectAtmosfera modificada.
dc.titleCaracterização química e física de batatas 'Agata' minimamente processadas, embaladas sob diferentes atmosferas modificadas ativas.
dc.typeArtículos de revistas


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