An??lise de Risco aplicada aos alimentos no Brasil: perspectivas e desafios

dc.creatorFigueiredo, Ana Virg??nia de Almeida
dc.creatorMiranda, Maria da Pureza Sp??nola
dc.date.accessioned2011-10-05T19:17:05Z
dc.date.accessioned2019-05-22T15:17:42Z
dc.date.available2011-10-05T19:17:05Z
dc.date.available2019-05-22T15:17:42Z
dc.date.created2011-10-05T19:17:05Z
dc.date.issued2011-04
dc.identifier1413-8123
dc.identifierhttp://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/3124
dc.identifierv.16, n.4
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2698435
dc.description.abstract
dc.languagept
dc.publisherAssocia????o Brasileira de P??s-Gradua????o em Sa??de Coletiva
dc.subjectAn??lise de risco de alimentos
dc.subjectVigil??ncia sanit??ria de alimentos
dc.subjectSeguran??a sanit??ria dos alimentos
dc.subjectFood safety risk analysis
dc.subjectSanitary surveillance
dc.subjectFood safety
dc.titleAn??lise de Risco aplicada aos alimentos no Brasil: perspectivas e desafios
dc.typeArtigo de Peri??dico


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