Efeito do tratamento com resinas adsorventes no perfil volátil e nas características químicas de suco de caju clarificado.

dc.contributorAdriana Dutra Sousa, UFC; Manoel Alves de Souza Neto, bolsista-CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.
dc.creatorSOUSA, A. D.
dc.creatorSOUZA NETO, M. A. de
dc.creatorBRITO, E. S. de
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.created2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.issued2009
dc.identifierIn: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2009, Salvador. Anais... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/656837
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSuco de caju clarificado.
dc.titleEfeito do tratamento com resinas adsorventes no perfil volátil e nas características químicas de suco de caju clarificado.
dc.typeArtículos de revistas


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