Produção de protease por Aspergillus oryzae em fermentação semi-sólida utilizando resíduos agroindustriais como substrato.

dc.contributorRuann Janser Soares de Castro, UFC
dc.contributorGustavo Adolfo Saavedra Pinto, CNPAT.
dc.creatorCASTRO, R. J. S. de
dc.creatorPINTO, G. A. S.
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.created2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.issued2009
dc.identifierIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 16.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/578936
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFungos filamentosos
dc.subjectCondições de cultivo
dc.subjectEnzimas proteolíticas
dc.titleProdução de protease por Aspergillus oryzae em fermentação semi-sólida utilizando resíduos agroindustriais como substrato.
dc.typeArtículos de revistas


Este ítem pertenece a la siguiente institución