Pesquisa de bacteriófagos na linha de produção industrial de queijos de coalho produzidos no Ceará.

dc.contributorAna Karine Furtado Carvalho, UFC
dc.contributorCristiana Pereira de Lima, UFC
dc.contributorLAURA MARIA BRUNO, CNPAT.
dc.creatorCARVALHO, A. K. F.
dc.creatorLIMA, C. P. de
dc.creatorBRUNO, L. M.
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.created2011-04-10T11:11:11Z
dc.date.issued2009
dc.identifierIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 10.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/577542
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFagos
dc.subjectBactérias ácido láticas
dc.subjectProdutos lácteos
dc.titlePesquisa de bacteriófagos na linha de produção industrial de queijos de coalho produzidos no Ceará.
dc.typeArtículos de revistas


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