Conscientização sobre a produção e o consumo de produtos lácteos junto à população de Dracena/SP

dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2016-08-04T13:34:28Z
dc.date.available2016-08-04T13:34:28Z
dc.date.created2016-08-04T13:34:28Z
dc.date.issued2015-09-18
dc.identifier8º Congresso de extensão universitária da UNESP, p. 1-3, 2015.
dc.identifier2176-9761
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11449/142142
dc.identifierISSN2176-9761-2015-01-03-miguel.pdf
dc.description.abstractThe milk and dairy products represent one of the most principal source of protein and calcium in the human diet. The paper followed presents the main actions for the extension project: awareness measures for the consumption of dairy products; technical guidance for milk producers in the region of Dracena/SP and preventive measures for the reduction of diseases transmitted by food (DTAs).
dc.description.abstractO leite e seus derivados representam uma das principais fontes de proteína e cálcio na dieta humana. O trabalho apresenta as principais ações pelo projeto de extensão: medidas de conscientização para o consumo de produtos lácteos; orientação técnica para produtores de leite da região de Dracena/SP e medidas preventivas para diminuição de doenças transmitidas por alimento (DTAs).
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.relationCongresso de extensão universitária da UNESP
dc.rightsAcesso aberto
dc.sourcePROEX
dc.subjectDairy
dc.subjectFood safety
dc.subjectFoodborne diseases
dc.subjectLácteos
dc.subjectSegurança alimentar
dc.subjectDoenças transmitidas por alimentos
dc.titleConscientização sobre a produção e o consumo de produtos lácteos junto à população de Dracena/SP
dc.typeActas de congresos


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