Qualidade higiênico-sanitária de produtos minimamente processados

dc.contributorUniversidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.date.accessioned2016-04-01T18:44:45Z
dc.date.available2016-04-01T18:44:45Z
dc.date.created2016-04-01T18:44:45Z
dc.date.issued2011
dc.identifierHigiene Alimentar, v. 25, n. 200-201, p. 121-124, 2011.
dc.identifier0101-9171
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11449/137223
dc.identifier1843683720990222
dc.languagepor
dc.relationHigiene Alimentar
dc.rightsAcesso restrito
dc.sourceCurrículo Lattes
dc.titleQualidade higiênico-sanitária de produtos minimamente processados
dc.typeArtículos de revistas


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