Diseño conceptual de un proceso para elaboración de un producto funcional a partir de Ganoderma lucidum

dc.contributorSáez Vega, Alex Armando
dc.creatorPuerta Marín, Jennyfer
dc.creatorZapata Cardona, Paula Andrea
dc.date.accessioned2012-12-06
dc.date.accessioned2012-12-06T12:33:37Z
dc.date.accessioned2019-04-30T15:12:23Z
dc.date.available2012-12-06
dc.date.available2012-12-06T12:33:37Z
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dc.date.created2012-12-06
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dc.date.issued2006
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10784/369
dc.identifier660.2812 P977
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2516007
dc.description.abstractContenido parcial: Componentes farmacológicos activos del Ganoderma lucidum -- Edulcorantes -- La estevia -- El aspartame -- La panela -- Escalamiento de bioprocesos -- Evaluación de la influencia de la presencia o ausencia de luz en el cultivo sumergido de G. lucidum -- Medio de cultivo -- Análisis de prefactibilidad -- Costos de operación.
dc.languagespa
dc.publisherIngeniería de Procesos
dc.publisherEscuela de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Procesos
dc.rightsopenAccess
dc.rightsLibre acceso
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectProyecto de Grado. Ingeniería de Procesos
dc.subjectGanoderma lucidum
dc.subjectGelatina enriquecida
dc.subjectDiseño conceptual
dc.subjectReactores bioquímicos
dc.titleDiseño conceptual de un proceso para elaboración de un producto funcional a partir de Ganoderma lucidum
dc.typeTesis
dc.typeTesis


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