Extracción de pectinas a partir de los subproductos del beneficio del cacao

dc.contributorPalacio G., Guillermo León
dc.creatorBetancourt Latorre, Lucas D.
dc.creatorLlano Moreno, Juan E.
dc.date.accessioned2012-11-29
dc.date.accessioned2012-11-29T08:51:58Z
dc.date.accessioned2019-04-30T15:12:18Z
dc.date.available2012-11-29
dc.date.available2012-11-29T08:51:58Z
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dc.date.created2012-11-29
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dc.date.issued2009-04-16
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10784/341
dc.identifier572.566 B562
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2515979
dc.languagespa
dc.publisherIngeniería de Procesos
dc.publisherEscuela de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Procesos
dc.rightsopenAccess
dc.rightsLibre acceso
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectProyecto de Grado. Ingeniería de Procesos
dc.subjectCacao en Colombia
dc.subjectIndustria del cacao
dc.subjectProducción de pectina
dc.subjectSubproductos del cacao
dc.titleExtracción de pectinas a partir de los subproductos del beneficio del cacao
dc.typeTesis
dc.typeTesis


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