Alternativas para mejorar el rendimiento de extracción de vainillina en frutos curados de vainilla

dc.creatorArroyo Sánchez, Natalia de Jesús
dc.date.accessioned2017-12-12T16:15:56Z
dc.date.accessioned2019-04-25T15:59:55Z
dc.date.available2017-12-12T16:15:56Z
dc.date.available2019-04-25T15:59:55Z
dc.date.created2017-12-12T16:15:56Z
dc.date.issued2016
dc.identifierhttp://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/3613
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/10669/73545
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2391023
dc.subjectCOSECHAS - RENDIMIENTO - COSTA RICA
dc.subjectEXTRACCION (QUIMICA) - EVALUACION - COSTA RICA
dc.subjectEXTRACCION (QUIMICA) - METODOS - COSTA RICA
dc.subjectHIDRATACION
dc.subjectHIDROLISIS ENZIMATICA
dc.subjectVAINILLA - PROCESAMIENTO - COSTA RICA
dc.titleAlternativas para mejorar el rendimiento de extracción de vainillina en frutos curados de vainilla
dc.typeTesis
dc.typeTesis de licenciatura


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