Evaluación de un In Bin Blender para el mezclado de sólidos en la industria alimentaria

Tesis

Fecha

2015

Registro en:

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2766

http://hdl.handle.net/10669/29812

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2390948

Autor

Baizán Artavia, Eric Esteban

Institución

Universidad de Costa Rica

Materias

BEBIDAS - FABRICACION

INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - INNOVACIONES TECNOLOGICAS

MEZCLADORAS - EVALUACION

POSTRES - FABRICACION

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