Diseño agroecológico hortícola en el cinturón verde de Córdoba

Abstract

El presente trabajo ha sido realizado por estudiantes dentro del Área de consolidación “Agroecología y Desarrollo Territorial”, perteneciente a la Facultad de Ciencias Agropecuarias (UNC). El objetivo del mismo fue conocer la realidad de un Sistema Productivo para efectuar propuestas de rediseño basadas en la Agroecología mediante un método de trabajo que fue generado desde un enfoque endógeno y que dio lugar a la participación, a la reflexión y a la acción de la productora en conjunto con los estudiantes. Realizamos un diagnóstico de la situación actual del sistema apoyándonos en un marco teórico que nos permitió conocer el sistema natural, social y tecnológico que conforman el Agroecosistema del establecimiento. Posteriormente se plantearon las propuestas en base a los contenidos desarrollados en el curso, las cuales resultaron ser viables, factibles de realizar y principalmente aceptadas por la productora quien determinará la posibilidad de su concreción. Por medio de estas propuestas, se buscó incluir nuevas especies vegetales cultivables, con el fin de promover la diversificación, disminuir el riesgo productivo, ofrecer mayor variedad de productos en el mercado, lograr la sustentabilidad del sistema y generar beneficios económicos. Las mismas fueron evaluadas en cuanto al impacto que generan dentro del sistema y se realizaron las correspondientes conclusiones.