Realidad de los procesos de panificación de las panaderías adheridas al CIPAC

dc.contributorPassera, Patricia
dc.creatorFreytes, Lucía
dc.creatorTavella, Vanina Desirée
dc.date.accessioned2018-05-24T19:18:51Z
dc.date.available2018-05-24T19:18:51Z
dc.date.created2018-05-24T19:18:51Z
dc.date.issued2017-09
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/11086/6230
dc.languagespa
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
dc.subjectPANIFICACIÓN
dc.subjectTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
dc.titleRealidad de los procesos de panificación de las panaderías adheridas al CIPAC
dc.typebachelorThesis


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