Ajustes de dietas basadas en silajes de maíz de distintas calidades, para vaquillonas preparto en el norte de Córdoba

Abstract

La variación en la oferta forrajera ocasionada por la irregularidad de las precipitaciones en el norte de la provincia de Córdoba, genera inestabilidad en los sistemas ganaderos de la zona. El establecimiento Las Pencas ubicado en el departamento Rio Seco se encuentra en un ambiente semiárido caracterizado por veranos cálidos, donde la temperatura asciende por encima de los 44º C y en invierno desciende a -5ºC con un marcado régimen monzónico de precipitaciones. El silaje de maíz en auto consumo es una herramienta fundamental para la empresa en aquellos meses donde la demanda de forraje supera a la oferta ya que, permite mantener una carga de animales constante en el año. Uno de los principales inconvenientes con los que cuenta esta estrategia es que la variación en la calidad del silaje de maíz genera resultados productivos diferentes especialmente en la categoría de vaquillonas próximas al parto. El objetivo del trabajo fue analizar un periodo de alimentación entre los meses de junio y septiembre (90 días), en vaquillonas próximas al parto, comparar los resultados productivos ante dos calidades de silajes y proponer alternativas de suplementación. El mismo se desarrolló como análisis de caso sobre el establecimiento Las Pencas realizado sobre la base de datos propios y con información bibliográfica. Los resultados obtenidos mostraron que mediante la suplementación estratégica del silaje de maíz en auto consumo se logran aumentos de pesos sostenidos de 0,7 kg PV/día acorde al objetivo planteado y debido a que los costos de suministros son los mismos independientemente de la calidad del material resultante, suplementar un silaje de maíz alto grano respecto a uno bajo grano implica una reducción de 18,24 $/kg PV a 10,75 $/kg PV los costos por kilo producido. Se concluye en la importancia de lograr silaje de calidad tanto para obtener la respuesta animal necesaria como para reducir de los costos de alimentación lo cual es indispensable al momento de planificar una recría económicamente viable.