| dc.contributor | Angeles Sanchez-Contreras | |
| dc.creator | Cindy Lopez Dominguez | |
| dc.date | 2014-05-19 | |
| dc.date.accessioned | 2018-11-19T14:50:07Z | |
| dc.date.available | 2018-11-19T14:50:07Z | |
| dc.identifier | http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/53 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2262422 | |
| dc.description | En el presente trabajo se evaluó la actividad hidrolítica de tres microorganismos silvestres aislados de líquido rumial ( Candida tropicalis, Acinetobacter baumannii y Klebsiella pneumoniae) y uno de estomago de termita (T-7) para seleccionar el microorganismo con la mayor producción hidrolítica, con el objetivo de preparar su lisado membranal y emplearlo para la sacarificación de harina de limón persa (Citrus latifolia) provenientes de un proceso previo de extracción de polifenoles y pectina. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
| dc.subject | info:eu-repo/classification/cti/6 | |
| dc.title | Evaluación de la sacarificación de residuos cítricos empleando microorganismos productores de celulosomas | |
| dc.type | Tesis | |
