| dc.creator | HUGO ESPINOSA ANDREWS | |
| dc.date | 2014 | |
| dc.date.accessioned | 2018-11-19T13:59:31Z | |
| dc.date.available | 2018-11-19T13:59:31Z | |
| dc.identifier | http://ciatej.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1023/220 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2253659 | |
| dc.description | En este trabajo se evaluaron las propiedades de adsorción de agua de dos biopolímeros de
carga opuesta: goma arábiga (GA) y quitosano (Q) y tres mezclas de ellos con una relación
másica (RGA/Q) de R1, R5 y R20 a tres diferentes temperaturas (5, 20 y 40°C). Los datos
experimentales de las isotermas de adsorción de agua fueron ajustados al modelo de
Guggenheim-Anderson-de Boer (GAB). Se observó que la relación másica entre los
biopolímeros en estudio tuvo efecto en las propiedades de adsorción de agua. La mezcla
coacervada R5 mostró una diferencia significativa (p<0.05) en los valores correspondientes
a los más altos de M0 y menores valores de K, fue la matriz con mayor área superficial de
adsorción de agua y a su vez presentó características más hidrófobas respecto a las demás
debido a la formación de complejos coacervados. Esta información es útil para la obtención
de nuevos biomateriales con características de adsorción específicas aprovechando la
sinergia de biopolímeros. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | XXXV Encuentro Nacional de la AMIDIQ | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
| dc.subject | info:eu-repo/classification/AUTOR/ISOTERMAS DE ADSORCIÓN, AGUA, BIOPOLÍMEROS | |
| dc.subject | info:eu-repo/classification/cti/7 | |
| dc.title | Isotermas de Adsorción de Agua en Mezclas de Biopolímeros | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceProceedings | |
| dc.audience | students | |
| dc.audience | researchers | |
