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Sistemas de Costos Convencionales para establecimientos de Alojamiento Turístico
Systems of conventional costs for establishments of Tourist Lodging
Autor
Morillo Moreno, Marysela C.
Institución
Resumen
En la relevancia del sector turístico destacan los establecimientos de alojamiento turísticos,
en las cuales son triviales las deficiencias en sus sistemas de costos, lo que su vez demanda la
adaptación de los principios y criterios de contabilidad de costos convencional a la realidad de
dichas organizaciones. En el presente trabajo se presentan los fundamentos de los sistemas de
costos convencionales aplicados a la gestión de los establecimientos de alojamiento turístico,
con miras a difundir su uso en las organizaciones de dicho sector. A partir de una investigación
documental, se concluye que para la determinación de costos se debe partir de la identificación
de los objetos de costos según los servicios que reporten ingresos para el establecimiento,
y según los requerimientos para tomar infinidad de decisiones, la planificación y control;
también se debe asumir la existencia de centros de costos funcionales y operativos, en torno
a los cuales se clasifican los costos incurridos en el establecimiento como costos directos
e indirectos, para posteriormente practicar las correspondientes distribuciones primarias y
secundarias de costos de acuerdo a las bases adecuadas. 373-394 morillom@ula.ve, marysela.morillo@gmail.com In the relevance of the tourist sector they highlight the tourist lodging establishments, in which
are trivial the deficiencies in their systems of costs, what their time demands the adaptation of
the principles and approaches of conventional cost accounting to the reality of this organizations.
Presently work the foundations of the systems of conventional costs are presented applied to the
administration of the establishments of tourist lodging, with an eye toward diffusing their use in
the organizations of this sector. Starting from a documental investigation, you concludes that for
the determination of costs he/she should leave of the identification of the objects of costs according
to the services that report revenues for the establishment, and according to the requirements to
take infinity of decisions, the planning and control; the existence of functional and operative cost
centres should also be assumed, around which the costs are classified incurred in the establishment
like direct costs and indirect, he/she stops later on to practice the corresponding primary and
secondary distributions of costs according to the appropriate bases.