dc.contributorpt-BR
dc.creatorRizzi, Paula
dc.creatorCarra Forte, Gabriele
dc.creatorSchneider, Aline Petter
dc.date2017-12-15
dc.date.accessioned2018-11-07T18:55:33Z
dc.date.available2018-11-07T18:55:33Z
dc.identifierhttps://seer.ufrgs.br/hcpa/article/view/74926
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2174892
dc.descriptionIntrodução: O aumento da prevalência de excesso de peso e o inadequado consumo alimentar têm sido uma preocupação frequente entre os trabalhadores brasileiros. Portanto, o objetivo do presente estudo foi avaliar o estado nutricional e o consumo alimentar de carteiros pedestres de Porto Alegre, Rio Grande do Sul.Métodos: Estudo de caráter transversal com trabalhadores dos Correios de Porto Alegre. O estado nutricional foi obtido a partir de dados de altura, peso e circunferências da cintura e do pescoço. Foi utilizado um questionário de frequência alimentar adaptado e dois recordatórios de 24 horas para avaliação do consumo alimentar.Resultados: Foram entrevistados 203 carteiros, dos quais 74,5% eram homens. A média de idade foi de 41,0 ± 11,28 anos. Observou-se que a maioria dos carteiros apresentou excesso de peso (63,6%), sendo 85 (41,9%) com sobrepeso e 44 (21,7%) com obesidade. Os alimentos consumidos pelo menos três vezes por semana pela maioria dos participantes foram carne vermelha, feijão, verduras, frutas e refrigerantes ou sucos artificiais. Por outro lado, os alimentos consumidos menos de uma vez por semana foram peixes e sucos de frutas naturais.Conclusão: Constatou-se uma alta taxa de excesso de peso entre os carteiros pedestres de Porto Alegre. Além disso, observou-se um elevado consumo de carne vermelha, refrigerantes e sucos artificiais, e dos nutrientes sódio e cobre, e baixo consumo de peixes, dos ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, e dos minerais potássio e magnésio. Portanto, enfatiza-se a necessidade de promoção de atividades que visem a educação nutricional nessa população.Palavras-chave: estado nutricional; consumo alimentar; excesso de pesopt-BR
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherHCPA/FAMED/UFRGSen-US
dc.relationhttps://seer.ufrgs.br/hcpa/article/view/74926/pdf
dc.rightsDireitos autorais 2017 Clinical and Biomedical Researchpt-BR
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0pt-BR
dc.sourceClinical & Biomedical Research; v. 37, n. 4 (2017)en-US
dc.sourceClinical and Biomedical Research; v. 37, n. 4 (2017)pt-BR
dc.source2357-9730
dc.source0101-5575
dc.subjectNutritionpt-BR
dc.subjectestado nutricional; consumo alimentar; excesso de pesopt-BR
dc.subjectpt-BR
dc.titleConsumo alimentar e estado nutricional de carteiros pedestres de Porto Alegrept-BR
dc.typeArtículos de revistas
dc.typeArtículos de revistas
dc.typeAvaliado por Parespt-BR
dc.typePeer-reviewed Articleen-US


Este ítem pertenece a la siguiente institución