Producto del auge internacional del transplante de embriones y por la necesidad de conservar oocitos fecundados se han desarrollado un gran número de investigaciones sobre éste tema con el fin de crear bancos de germoplasma que garanticen la disponibilidad de este material de alto valor genético durante largos períodos de tiempo sin perder su viabilidad y a su vez resolver los problemas de disponibilidad de receptoras perfectamente sincronizadas por una parte y la no obtención de embriones transferibles en algunas donantes. En la actualidad la criopreservación ya cuenta con equipos que realizan el proceso automáticamente utilizando diferentes programas y productos. La posibilidad de congelar abre las perspectivas para el intercambio comercial entre países salvando las regulaciones sanitarias, facilitando y abaratando la transportación de éstos, brindando los beneficios de un material genético altamente valioso. Una tercera parte de los embriones colectados en USA y Europa son criopreservados. Esta es un área de rápido avance tecnológico y científico basado en los conceptos que envuelven el campo de la criobiología, embriología y la reproducción animal. Con la finalidad de revisar los últimos avances ocurridos en investigación en relación a los aspectos criobiológicos que involucra este tipo de tecnologías de criopreservación de oocitos y embriones en bovinos y otros mamíferos se hace la presente revisión bibliográfica.40 - 52TrimestralProduct of the international development of the transfer of embryos and by the need of preserving fertilized oocytes, have been developed a great number of researches in this topic in order to create banks of germoplasm. that guarantee the availability of this material of high genetic value during long periods of time without losing their viability and at the same time to solve the problems of availability of recipient perfectly synchronized by a part and the not obtainment of transferable embryos of some donors. At present the cryopreservation already has equipment that accomplish the process automatically using different programs and products. The possibility of freezing open the perspectives for the commercial exchange among countries saving the sanitaries regulations, facilitating and cheapening transportation, offering the benefits of a highly valuable genetic material. A third part of the embryos collected in USA and Europe are cryopreserved. This is an area of rapid scientific and technological advancement based on rapidly evolving concepts in the fields of cryobiology, embryology and animal reproduction. In order to revise the last advances in this research in relationship to the cryobiologic aspects that involve this type of technologies of oocytes and embryo bovines and other mammal cryopreservations was made the present review.