1.- Presentación / In Memorian
La longue marche de Louis Malassis.
Molina, Luisa Elena
2.- Artículos
Cuba: producción, transformación y comercialización de productos agropecuarios.
Cuba: production, transformation and marketing of agricultural and cattle
products.
Cuba: la production, la transformation et le commerce des produits de l’agriculture et l’élevage.
Bu Wong, Ángel y Rego Sánchez, Idanis
Los cultivos líderes de la agricultura venezolana (1984-2005).
The leading crops in Venezuelan agriculture (1984-2005).
Les cultures relevantes de l’agriculture vénézuélienne (1984-2005).
Mora de Pinto, Elba Marina y Rojas López, José Jesús
Una interpretación del fenómeno Mercal desde la perspectiva teórica de la economía neoinstitucional.
An interpretation of the Mercal phenomena from the theoretical perspective of the neo-institutional economics.
Une interprétation du phénomène Mercal depuis l’approche théorique de l’économie néo-institutionnelle.
Morales Espinoza, Agustín
Protocolo de actuación en el diseño de un sistema de trazabilidad para la industria alimentaria.
Protocol of acting in the design of a system of trazability for the food industry.
Protocole d’action pour l’élaboration d’un système de traçabilité pour l’industrie alimentaire.
Andrés González-Moralejo, Silvia
Una ventana hacia la innovación: el etiquetado nutricional en la producción de las micro y PyMEs alimentarias en tres municipios del estado Mérida, Venezuela.
A window towards innovation: the nutritional labeling in the production of food micro, small and medium size businesses (PyMEs) in three municipalities in Merida State, Venezuela.
Un regard vers l’innovation: l’étiquetage nutritionnel dans la production des micros, petites et moyennes entreprises alimentaires dans trois communes de l’état de Mérida, Venezuela.
Ablan de Flórez, Elvira; Medina, Ana Luisa y Sánchez, María D.
Medición de la eficiencia en el sector avícola mediante índices de Malmquist.
Measuring efficiency in the poultry sector of Zulia state using Malmquist index.
Mesure de l’efficacité du secteur des volailles à travers l’indice de Malmquist dans l’état de Zulia, Venezuela.
Chirinos G., Alira y Urdaneta, Mary
Caracterización socioeconómica y seguridad alimentaria de los hogares productores de alimentos para el autoconsumo, Antioquia-Colombia.
Socioeconomic characterization and food security of food´s producer households for self-consumption in Antioquia, Colombia.
Caractérisation socio-économique et de la sécurité alimentaire des foyers producteurs d’aliments pour l’autoconsommation dans le département d’Antioquia, Colombie.
Álvarez Uribe, Martha Cecilia; Mancilla L., Lorena P. y Cortés T., Johana E.
Los sistemas productivos locales como alternativa para el desarrollo del municipio La Ceiba (estado Trujillo, Venezuela): un enfoque prospectivo.
Local production systems as an alternative to La Ceiba municipality development (Trujillo state, Venezuela): a prospective approach.
Les systèmes de production locaux comme alternative pour le développement de la commune de La Ceiba (état de Trujillo, Venezuela): une approche prospective.
García Lobo, Ligia y Castellanos Villegas, Geovanny Gregorio
Índice acumulado.
123-134
ligiag@ula.ve, nathaliegar21@hotmail.com
geocaste@hotmail.com
Nivel analítico
semestral
