| dc.description | O trabalho foi realizado visando à obtenção de recomendações para cultura da amoreira-preta propiciando a diversificação em propriedades da região de Curitibanos/SC. Dentre as opções para diversificação na área agrícola está à fruticultura que é grande absorvedora de mão de obra, reduzindo assim o êxodo rural e aumentando a renda das propriedades rurais. A espécie proposta para o estudo foi a amoreira-preta, uma espécie em expansão na região Sul do Brasil. É uma espécie que possibilita cultivo em pequena área, sendo por isso uma ótima alternativa para as pequenas propriedades. Neste contexto o objetivo do experimento foi caracterizar diferentes genótipos de amoreira-preta, dentre elas seleções avançadas oriundas de programa de melhoramento, para a condição climática de Curitibanos/SC. O trabalho foi vinculado ao programa de melhoramento genético da Embrapa Clima Temperado, sendo a unidade de observação no município de Curitibanos coordenada pela UFSC. A área experimental foi implantada a campo a partir de agosto de 2015, utilizando duas seleções avançadas (Black 145 e 178) e três cultivares (BRS Xingu, Tupy e Xavante). No plantio das mudas foi utilizado o espaçamento 0,6m x 3,5m. Foram divididos em três experimentos: Experimento 1, foram avaliadas as seguintes variáveis: Fenologia, comprimento de hastes, produção, massa média de frutos, dimensão longitudinal e transversal do fruto. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com três repetições e cinco plantas por parcela. Experimento 2 as variáveis utilizadas para caracterizar a qualidade da amora-preta foram: Sólidos Solúveis Totais (SST), acidez total titulavel (ATT), relação SST/ATT, coloração da epiderme dos frutos e pH do suco. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado. Experimento 3, foram avaliadas as seguintes variáveis: compostos fenólicos e antocianinas totais monoméricas. Quanto a fenologia e início de colheita o destaque foi para a precocidade das cultivares Xavante e BRS Xingu. Na variável produção o melhor desempenho foi para as seleções Black 178 e 145. Na massa de fruto os maiores fruto foram observados na Tupy, Black 178 e 145. A ATT diferenciou-se entre os genótipos. A relação SST/ATT foi maior nos genótipos Tupy, Xavante, BRS Xingu e Black 178. Para os compostos fenólicos a cultivar Xavante obteve o maior valor. Já nas antocianinas o melhor desempenho verificou-se para BRS Xingu. Neste sentido conclui-se o desempenho da amoreira-preta na condição edafoclimática de Curitibanos depende do genótipo utilizado, sobressaindo as seleções avançadas Black 178 e 145 respectivamente. | |
