Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas: últimos ingresos

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    • Student perception of early simulation in dentistry 

      Diaz-Vilela, Alexandra; Salazar-Reyna, Claudia; Kinoshita-Rivas, Haru; Caballero-García, Stefany (Universidad de Concepcion, 2021-03-01)
      Objective: To evaluate student perception of early simulation in dentistry. Material and Methods: The design of the study was quantitative, observational and cross-sectional. A total of 121 students, from third year to ...

    • Factors associated with oral health-related quality of life during pregnancy: a prospective observational study 

      Gil-Montoya, J. A.; Leon-Rios, X.; Rivero, T.; Expósito-Ruiz, M.; Perez-Castillo, I.; Aguilar-Cordero, M. J. (Springer Science and Business Media Deutschland GmbH, 2021-12-01)
      Purpose: To evaluate the evolution of perceived quality of life in relation to oral health during pregnancy and to determine the risk factors involved in this process. Methods: A follow-up study was carried out with pregnant ...

    • Alcohol contribution to total energy intake and its association with nutritional status and diet quality in eight latina american countries 

      Brenes, Juan Carlos; Gómez, Georgina; Quesada, Dayana; Kovalskys, Irina; Rigotti, Attilio; Cortés, Lilia Yadira; García, Martha Cecilia Yépez; Liria-Domínguez, Reyna; Herrera-Cuenca, Marianella; Guajardo, Viviana; Fisberg, Regina Mara; Leme, Ana Carolina B.; Ferrari, Gerson; Fisberg, Mauro (MDPI, 2021-12-01)
      Alcohol consumption is a modifiable risk factor for non-communicable diseases. This study aimed to characterize alcohol consumers at the nutritional, anthropometric, and sociodemographic levels. Data from 9218 participants ...

    • We continue to lose to the pandemic: Support for the food industry to the detriment of healthy eating? 

      Mamani-Urrutia, Víctor; Salvatierra-Ruiz, Rosa; Pillaca-Ogosi, Lady L.; Domínguez-Curi, César H. (Sociedad Chilena de Nutricion Bromatologia y Toxilogica, 2021-04-01)
      Carta al editor

    • Association between perception of practical advice, educational messages of the Dietary Guidelines and the media in Peruvian university students 

      Mamani-Urrutia, Víctor; Dominguez-Curi, César Hugo; la Puente, Stephanie Inés Pineda; López-Guerrero, Pamela Alejandra; Bustamante-López, Alicia (Archivos Latinoamericanos Nutricion, 2021-03-01)
      Objective: To determine the association between the perception of practical advice and the educational messages of the food guides in students of a private university in Peru. Methodology: Cross-sectional study. The ...

    • Evaluation of processed and ultra-processed foods: An analysis before the implementation of front-of-package labeling in Peru 

      Mamani-Urrutia, Víctor Alfonso; Dominguez-Curi, César H.; Moreno-Díaz, Ana L.; Silva-Díaz, Verónica; Bustamante-López, Alicia (Sociedad Chilena de Nutricion Bromatologia y Toxilogica, 2021-06-01)
      Objective. The objective of the current study was to evaluate critical nutrients of industrialized foods and compare them with the technical parameters established in the Peruvian regulations, in its two stages of ...

    • Design and validation of a nutritional recipe for a snack made of green banana peel flour (Musa paradisiaca) 

      Acosta-Coello, Camila; Parodi-Redhead, Almendra; Medina-Pizzali, Maria Luisa (Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, 2021-03-24)
      This study aims to design and validate a nutritional recipe for a snack made of Green Banana (Musa paradisiaca) Peel Flour (GBPF) and to assess the nutritional composition and microbiological quality of the flour. Banana ...

    • Body dissatisfaction in university women: new psychometric evidence from the 14-item Body Shape Questionnaire (BSQ-14) 

      Izquierdo-Cárdenas, S.; Caycho-Rodríguez, T.; Barboza-Palomino, M.; Reyes-Bossio, M. (Universidad de Murcia Servicio de Publicaciones, 2021-01-01)
      In recent years, young university students have experienced a greater concern for the body aspect that is related to having a slim figure. In this sense, it is important to have tools to measure the dissatisfaction they ...

    • Plantilla para elaborar documentos de trabajos académicos 

      Dirección de Gestión del Conocimiento (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2022-01-24)
      Plantilla para elaborar los trabajos académicos en los diferentes Programas Académico de la Universidad.

    • Burden syndrome and coping strategies in caregivers of pediatric cancer patients 

      Reyna-García, Paola Daniela; Caycho-Rodríguez, Tomás; Rojas-Jara, Claudio (Universidad Compultense Madrid, 2021-11-02)
      Objective: Pediatric cancer caregivers will encounter circumstances that will challenge their personal resources to face the diverse demands of care. Therefore, the objective of the study was to determine the relationship ...

    • Characteristics of COVID-19 in cancer patients: A cross-sectional study in Peru 

      Payet, Eduardo; Perez, Joan; Sarria, Gustavo; Neciosup, Silvia; Berrospi, Francisco; Vilchez, Sheila; Dunstan, Jorge; Perez, Ronald; Vassallo, Mauricio; Salgado, Santiago; Caparachín, Nanto; Pinto, Joseph A.; Holguin, Alexis (ecancer Global Foundation, 2021-06-01)
      Background: Cancer patients are at higher risk of infection and severity of Coronavirus Disease-19 (COVID-19). Management of patients infected by severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2) is challenging ...

    • Unlocking SARS-CoV-2 detection in low- and middle-income countries 

      Alcántara, Roberto; Peñaranda, Katherin; Mendoza-Rojas, Gabriel; Nakamoto, Jose A.; Martins-Luna, Johanna; del Valle-Mendoza, Juana; Adaui, Vanessa; Milón, Pohl (Cell Press, 2021-11-22)
      Low- and middle-income countries (LMICs) are significantly affected by SARS-CoV-2, partially due to their limited capacity for local production and implementation of molecular testing. Here, we provide detailed methods and ...

    • Associations between adverse childhood experiences and migraine among teenage mothers in Peru 

      Siego, Cynthia Veronica; Sanchez, Sixto E.; Jimenez, Maria L.; Rondon, Marta B.; Williams, Michelle A.; Peterlin, B. Lee; Gelaye, Bizu (Elsevier Inc., 2021-08-01)
      Objective: The objective of this study was to evaluate the association between (1) different types of ACEs and migraine, and (2) the number of ACEs and migraine among adolescent mothers in Lima, Peru. Methods: Our ...

    • Modelo de negocio unifinder: aplicativo de orientación vocacional 

      Acevedo Espinoza, Diego Fernando; Casaverde Machaca, Eduardo; Cisneros Kasai, Namie Nicole; La Serna Caballero, Giovanni; Gutiérrez Santillán, Christian Samuel (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-12-04)
      El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar una solución a la problemática de no poder decidir que carrera reflejada los jóvenes en etapa escolar cursando cuarto y quinto de secundaria incluyendo a ...

    • Plan de negocios para impulsar la empleabilidad de los estudiantes universitarios: SolusJob 

      Bances Orco, Sandra Sofia; Borda Mendoza, Valeria; Huamaní Soto, Gianella Yarife; Sierralta Hayzana, Anna Maria; Tejada Dextre, Carlos Bruno (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-12-04)
      El presente proyecto de una aplicación móvil para estudiantes universitarios muestra la viabilidad de su ejecución en base a la investigación realizada a lo largo del trabajo, la cual permitió detectar que tras analizar ...

    • Plataforma Virtual “Ingenio” 

      Benavides Guzman, Diego Antonio; Bravo Obando, Luciana Cecilia; Cabellos Farje, Daniel Alonso; Chang Quijano, Diego Raul; Morales Rojas, Galia Alexandra (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-12-04)
      El presente proyecto detalla la creación de Ingenio, una propuesta que brinda talleres virtuales diseñados para desarrollar las inteligencias múltiples en los niños de 6 a 12 años del NSE B y C a nivel nacional. Para ello, ...

    • El brand experience y trust en relación al brand loyalty en el e-commerce de las bookstores 

      Castillo Cueva, Flavio Enrique; Chuquipoma Torres, Josue Dion (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-07-08)
      El propósito de este artículo es estudiar la relación directa e indirecta entre las dimensiones de la experiencia de marca y la lealtad a la marca. Asimismo, los autores proponen que la confianza media el vínculo entre la ...

    • El online brand community, el brand loyalty y el WOM en relación al repurchase intention de marcas dermatológicas 

      Pérez Salinas, María Luisa; Vasquez Cerda, Claudia Liliam (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-07-08)
      Esta investigación pretende analizar la relación entre la comunidad de marca en línea, la lealtad de marca y el boca a boca respecto a la intención de recompra de marcas dermatológicas. El modelo de investigación cuantitativo ...

    • El content marketing y la confianza en relación al brand loyalty en bancas móviles 

      Barrios Pérez, Camila Lucía; Prudencio Vásquez, Cecilia del Pilar (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-07-07)
      Este trabajo tiene como propósito validar la relación entre el content marketing y el brand loyalty a través de la variable mediadora, confianza, en bancas móviles. Para ello, se hará uso de los diferentes papers encontrados ...

    • Customer engagement, customer experience y customer satisfaction en relación al brand loyalty de las plataformas de streaming audiovisual 

      Castillo Altamirano, Miguel Alonso Jesús; Risco Chang, Diego Alberto (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-07-08)
      Gracias al avance de los ecosistemas digitales y facilidades de acceso a diversos dispositivos tecnológicos, las plataformas de streaming audiovisual vienen logrando posicionarse como una de las formas de entretenimiento ...