Efecto in vitro del sobrenadante de cultivos de Lactobacillus sp. aislados de leche materna, sobre el crecimiento de Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Salmonella sp.

dc.contributorAlvarado Salinas, Pedro
dc.creatorBenites Lopez, Ceidi Fiorela
dc.date2016-11-07T16:22:14Z
dc.date2016-11-07T16:22:14Z
dc.date2015
dc.date.accessioned2018-04-27T14:15:15Z
dc.date.available2018-04-27T14:15:15Z
dc.identifierhttp://dspace.unitru.edu.pe/handle/UNITRU/4532
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1426954
dc.descriptionEl objetivo del presente estudio fue determinar el efecto in vitro del sobrenadante de cultivos de Lactobacillus sp. Aislados de leche materna, sobre el crecimiento de Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Salmonella sp.. Se recolectaron 12 muestras de leche materna, de las cuales se aislaron e identificaron 4 cultivo de Lactobacillus sp. La actividad inhibitoria del sobrenadante de los 4 cultivos de Lactobacillus sp. contra Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Salmonella sp. se determinó mediante el método de difusión en agar. Para poder evaluar el efecto inhibitorio del sobrenadante de cultivos de Lactobacillus sp., se inocularon placas que anteriormente se sembraron las bacterias a evaluar, dichas placas fueron incubadas por 18 - 24 horas a 37ºC en atmósfera de microaerobiosis. La lectura se realizó midiendo el diámetro de los halos de inhibición del crecimiento de la bacteria de prueba en milímetros (mm). Se determinó que los cultivos de Lactobacillus sp. aislados de leche materna tienen efecto inhibitorio sobre el crecimiento de los cultivos de Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Salmonella sp.
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.relationTesis;
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujillo
dc.sourceRepositorio Institucional - UNITRU
dc.subjectLactobacillus sp., leche materna, staphylococcus aureus, escherichia coli y salmonella sp.
dc.titleEfecto in vitro del sobrenadante de cultivos de Lactobacillus sp. aislados de leche materna, sobre el crecimiento de Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Salmonella sp.
dc.typeTesis


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