| dc.contributor | Rengifo Penadillos, Roger Antonio | |
| dc.creator | Polo Vidal, Milagros Elizabeth | |
| dc.creator | Zapata Castro, José Francisco | |
| dc.date | 2016-10-18T18:06:03Z | |
| dc.date | 2016-10-18T18:06:03Z | |
| dc.date | 2015 | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-27T14:12:04Z | |
| dc.date.available | 2018-04-27T14:12:04Z | |
| dc.identifier | http://dspace.unitru.edu.pe/handle/UNITRU/3671 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1426102 | |
| dc.description | The purpouse of this work is to determine physicochemical characteristics of the dried leaves of Piper aduncum from the province of San Marcos – Departament Cajamarca. The dried leaves of Piper aduncum were collected in August 2013, I was selected dried and ground stored at the temperature of 40° Celsius and then sieved using N° 17 sieve. Sample were in ambar bottles for posterior use. It was determined in the dried leaves of Piper aduncum, ashes: 11,35 % ± 0.54 total ashes, 6,24% ± 1,54 soluble water ashes and 4,95% ± 0.04 insoluble in hydrochloric acid ashes | |
| dc.description | El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar las características fisicoquímicas de las hojas secas de Piper aduncum procedentes de la provincia de San Marcos – Departamento de Cajamarca. Las hojas secas de Piper aduncum fueron recolectadas en el mes de agosto del año 2013, se procedió a seleccionarlas para su respectivo secado a una temperatura de 40 0C y posterior tamizado empleando el tamiz número 17, guardándose las muestras en frasco color ámbar para su utilización. Se procedió a la determinación de cenizas; se encontró: 11,35 % ± 0,54 de cenizas totales, 6, 24 % ± 1, 54 de cenizas solubles en agua y 4.95 % ± 0,04 de cenizas insolubles en ácido clorhídrico | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Nacional de Trujillo | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ | |
| dc.source | Universidad Nacional de Trujillo | |
| dc.source | Repositorio Institucional - UNITRU | |
| dc.subject | Piper aduncum | |
| dc.subject | Cenizas solubles | |
| dc.subject | Cenizas insolubles y cenizas totales | |
| dc.title | Determinaciones fisicoquímicas de las hojas secas de piper aduncum (matico) procedente de la provincia de San Marcos - Cajamarca - 2013 | |
| dc.type | Tesis | |
