| dc.contributor | Rengifo Penadillos, Roger Antonio | |
| dc.creator | Palma Lucio, Kiara Estefani | |
| dc.creator | Torres Cárdenas, Carlos Alexander | |
| dc.date | 2016-08-11T21:50:41Z | |
| dc.date | 2016-08-11T21:50:41Z | |
| dc.date | 2016 | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-27T14:04:06Z | |
| dc.date.available | 2018-04-27T14:04:06Z | |
| dc.identifier | http://dspace.unitru.edu.pe/handle/UNITRU/1477 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1423960 | |
| dc.description | En el presente trabajo de investigación se cuantifico el porcentaje de taninos totales en el epicarpio de Punica granatum L. “granada’’ – procedente del distrito de Chimbote – Ancash. Para ello se recolectó, lavó y se secó a temperatura ambiente y en estufa a 40°C, luego se realizó una molienda para la obtención del polvo del epicarpio del fruto, para después tamizar el polvo; con 10 gramos de polvo de epicarpio y 500 mL de etanol al 50% se preparó el extracto hidroalcohólico del epicarpio, el cual se filtró en un embudo buchner haciendo uso de la bomba al vacío para acelerar la filtración y finalmente se prepararon diluciones sucesivas a partir del filtrado, usando el reactivo para taninos se procedió a la cuantificación de taninos totales por espectrofotometría mediante el método del tungsto-molíbdico-fosfórico a una longitud de onda de 700 nm, el porcentaje de taninos totales expresado como ácido tánico contenido en el extracto hidroalcohólico del epicarpio de Punica granatum L. fue de 38,9803 %. | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Nacional de Trujillo | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ | |
| dc.source | Universidad Nacional de Trujillo | |
| dc.source | Repositorio Institucional - UNITRU | |
| dc.subject | Espectrofotometría | |
| dc.subject | Cuantificación | |
| dc.subject | Taninos | |
| dc.title | Cuantificación espectrofotométrica de taninos totales en el epicarpio de punica granatum l., procedente del distrito de chimbote-ancash’’ | |
| dc.type | Tesis | |
