O objetivo desse trabalho foi investigar os efeitos do desmame precoce sobre parâmetros do comportamento alimentar relacionados a saciedade e ao ritmo circadiano do consumo alimentar. Foram utilizados ratos wistar desmamados por separação materna nas idades de 15 (D15), 21 (D21) ou 30 (D30) dias de vida. O peso corporal foi avaliado diariamente até os 30 dias de vida e a cada 30 dias até 150 dias. A sequência comportamental de saciedade foi avaliada aos 35 e 100 dias de vida. Aos 90 dias, o ritmo circadiano de consumo alimentar foi avaliado a cada 4 horas por 3 dias consecutivos. Este trabalho demonstrou que o peso corporal não foi alterado, mas a sequência comportamental de saciedade demonstrou que o grupo D15 retardou a saciedade comparada ao grupo D30 aos 100 dias de vida. No estudo do ritmo circadiano do consumo alimentar, o desmame precoce (D15) alterou o consumo alimentar no período intermediário da fase clara e no período intermediário da fase escura. Em conclusão, nosso estudo demonstrou que o desmame precoce pode alterar o comportamento alimentar principalmente em relação a saciedade e ao ritmo circadiano de alimentação. É possível que a presença de outros estímulos ambientais durante o desmame precoce possa causar hiperfagia e desregular os mecanismos de homeostase e controle do peso corporal. Este estudo apóiam as teorias onde os insultos durante o início da vida podem ser fatores determinantes de distúrbios crônicos.