| dc.contributor | CAMPOS-TAKAKI, Galba Maria de | |
| dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/8542543255589311 | |
| dc.contributor | http://lattes.cnpq.br/0974509229906743 | |
| dc.creator | GOMES, Maria Das Dores Pereira | |
| dc.date | 2016-06-14T12:52:53Z | |
| dc.date | 2016-06-14T12:52:53Z | |
| dc.date | 2013-12-20 | |
| dc.identifier | https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/17097 | |
| dc.description | Cunninghamella echinulata, fungo filamentoso da ordem Mucorales, foi isolado do solo da
Caatinga de Pernambuco, Brasil, para avaliação da sua adaptação em meio de cultivo
contendo resíduos agroindustriais (milhocina e farinha de banana verde) e para consequente
indução da produção de quitosana, carboidratos totais, quitosana e lipídios totais a partir da
biomassa produzida. Neste sentido, os estudos iniciais foram realizados para identificar os
efeitos provocados pelas interações de diferentes concentrações de farinha de banana verde e
milhocina no crescimento radial de C. echinulata de acordo com as concentrações
estabelecidas pelo planejamento fatorial do tipo Delineamento Composto Central DCC de 22.
A variável resposta do planejamento DCC foi o crescimento radial de C. echinulata. A partir
do planejamento foram selecionadas as concentrações ideias para o máximo rendimento em
biomassa de C. echinulata a ser submetida à extração de lipídios, carboidratos totais e
quitosana. Os resultados demonstraram que no meio de cultivo da condição 3 constituído por
1% de milhocina e 5% de farinha de banana verde acrescidos de 2% de NaCl e pH 5 ocorreu o
máximo crescimento radial (7,5cm de diâmetro) de C. echinulata. Além disso, nesta mesma
condição do planejamento ocorreu a máxima produção de quitosana (15,4%), carboidratos
(27,7%) e lipídeos (49,7%). Portanto, os resultados obtidos neste trabalho indicam o elevado
potencial de Cunninghamella echinulata em utilizar a farinha de banana verde e milhocina
como nutrientes essenciais para seu metabolismo, reduzindo o custo de produção e
contribuindo para produzir compostos limpos. | |
| dc.description | Cunninghamella echinulata, filamentous fungus of the Mucorales order, was isolated of soil
of the Caatinga, Pernambuco-Brazil, to evaluate of the its adaptation in medium o cultive
containing agroindustrial waste (corn steep liquor and green banana flour) and to consequent
induction of the production of total carbohydrates, chitosan and lipids produced from
biomass. In this context, the initial studies were performed to identify the effects caused by
interactions of concentration different of green banana flour and corn steep liquor in the radial
growth of C. echinulate of according with the concentration established by Central Composite
Design (CCD) of 22. The variable response of the design CCD was the radial growth of C.
echinulata. From of the composite central design were selected the best concentrations to the
maximum yield in biomass of C. echinulata to be submitted the extraction of lipids, total
carbohydrates and chitosan. The results showed that in medium of cultive of the condition 3
constituted by 1% of corn steep liquor and green banana flour added of 2% NaCl and pH 5
occurred the maximum radial growth (7,5 cm of diameter) of C. echinulata. Moreover, in this
same condition of the CCD occurred the production maximum of chitosan (15.4%), total
carbohydrates (27.7%) and lipids (49.7%). Therefore, the results obtained in this study
indicate the high potential of C. echinulata in use the green banana flour and corn steep liquor
as essential nutrients to your metabolism, reducing the production cost and contributing to
produce clean compounds. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Federal de Pernambuco | |
| dc.publisher | UFPE | |
| dc.publisher | Brasil | |
| dc.publisher | Programa de Pos Graduacao em Ciencias Biologicas | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | |
| dc.subject | Cunninghamella echinulata | |
| dc.subject | lipídeos | |
| dc.subject | carboidratos totais | |
| dc.subject | quitosana | |
| dc.subject | Cunninghamella echinulata | |
| dc.subject | lipids | |
| dc.subject | total carbohydrates | |
| dc.subject | chitosan | |
| dc.title | Influência Dos Resíduos Agroindustriais (Milhocina e Farinha De Banana Verde) NA Produçãode Carboidratos Totais, Quitosana e Lipídios Por Cunninghamella echinulata UCP 1297 | |
| dc.type | masterThesis | |
