| dc.description | Nas atividades agroindustriais, a geração de resíduos mostra-se bastante expressiva, entre as
quais se destacam os matadouros. Em Pernambuco, essas atividades contribuem de maneira
significativa para a crescente poluição dos corpos receptores, uma vez que tecnologias de
tratamento de seus despejos, mesmo existentes, são pouco empregadas. O presente trabalho
avalia os principais aspectos dos matadouros de bovinos da Região Metropolitana do Recife, e
estuda a tratabilidade das águas residuárias geradas no matadouro municipal de Jaboatão dos
Guararapes, através de caracterizações físico-químicas e da utilização da tecnologia
anaeróbia, empregando um reator anaeróbio de fluxo ascendente e manta de lodo (UASB),
instalado em uma estação piloto montada no próprio matadouro, e monitorado durante 460
dias. O monitoramento foi efetuado em 5 fases distintas, onde foram observadas as eficiências
de tratamento do reator em estudo, em função dos efeitos de diferentes valores de velocidade
ascensional, variando o tempo de detenção hidráulica (TDH) e recirculação do efluente. Nas
fases propostas, foram obtidas eficiências de remoção média de DQO bruta na ordem de 76%,
para uma velocidade média ascensional entre 0,08 e 0,50 m/h, com um TDH de 25 horas e
carga orgânica volumétrica (COV) de 3,64 kg DQO/m3.d; 63% para uma velocidade
ascensional entre 0,50 e 1,00 m/h, TDH de 22 horas e COV de 4,26 kg DQO/m3.d; 52% para
uma velocidade ascensional entre 0,50 e 1,00 m/h, TDH de 12 horas e COV de 4,74 kg
DQO/m3.d. Durante a última fase com a redução do TDH para 6 horas, o reator atingiu a
menor média de eficiência com o valor de 33%, para uma velocidade ascensional variando
entre 0,50 e 1,00 m/h e COV de 7,45 kg DQO/m3.d. Durante esta última fase foi realizado um
estudo de pós-tratamento, utilizando um reator de leito de lodo granular expandido (EGSB),
onde foi verificado um ganho na eficiência de remoção de DQO bruta do sistema global
(UASB + EGSB), da ordem de 20%, considerando que nesta fase, foram aplicados valores de
carga orgânica volumétrica de até 31,3 kg DQO/m3.d | |
