Análisis de la vida de anaquel para la conservación de la pulpa de aguacate, como propuesta al comité de aguacate de la Asociación Guatemalteca de Exportadores -AGEXPORT-

dc.creatorMorales Buchán, Sergio Danilo
dc.date2013-04
dc.date.accessioned2018-04-26T20:06:11Z
dc.date.available2018-04-26T20:06:11Z
dc.identifierhttp://www.repositorio.usac.edu.gt/5095/1/Sergio%20Danilo%20Morales%20Buch%C3%A1n.pdf
dc.identifierMorales Buchán, Sergio Danilo (2013) Análisis de la vida de anaquel para la conservación de la pulpa de aguacate, como propuesta al comité de aguacate de la Asociación Guatemalteca de Exportadores -AGEXPORT-. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1397204
dc.descriptionDeterminar de la vida de anaquel, para la conservación de la pulpa de aguacate al Comité de Aguacate de la Asociación Guatemalteca de Exportadores, así determinar la situación del cultivo y analizar el comportamiento de la combinación conservantes y antioxidantes como aditivos para la conservación de la pulpa de aguacate.
dc.formattext
dc.languagees
dc.relationhttp://www.repositorio.usac.edu.gt/5095/
dc.relationhttp://biblioteca.ingenieria.usac.edu.gt/
dc.rightscc_by_nc_sa
dc.subject629 Otras ramas de la ingeniería
dc.titleAnálisis de la vida de anaquel para la conservación de la pulpa de aguacate, como propuesta al comité de aguacate de la Asociación Guatemalteca de Exportadores -AGEXPORT-
dc.typeTesis
dc.typeArtículos de revistas


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