Universidad Nacional Agraria La Molina (Perú): últimos ingresos
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Mejora de la eficiencia de una línea de envasado de caramelo en la empresa Molitalia S.A. aplicando la metodología TPM
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)El presente trabajo de suficiencia profesional muestra la mejora de la eficiencia de la línea de envasado de caramelo de menta (21 gramos) en la empresa Molitalia S.A. mediante la implementación de la metodología de ... -
Dieta del Puma (Puma concolor) como aproximación al uso del hábitat en el coto de caza El Angolo (Sullana, Piura)
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)El puma (Puma concolor) es una de las especies de fauna nativa más misteriosas de América. Raramente las personas pueden observar a este animal en su medio natural; esto caracteriza a la especie como poco reconocida y, por ... -
Competitividad para el fortalecimiento de la comercialización de la ganadería vacuna en la provincia de Atalaya, Ucayali
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)El presente estudio tuvo como objetivo general, analizar los factores competitivos para plantear estrategias orientadas a fortalecer la comercialización para la competitividad de la ganadería vacuna en la provincia de ... -
Identificación bioinformática de polimorfismos de nucleótido simple (PNS) en genes de proteínas asociadas a queratinas en Alpacas (Vicugna pacos)
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)El objetivo del presente trabajo fue identificar polimorfismos de nucleótido simple (PNSs) en genes de proteínas asociadas a las queratinas (KRTAPs) en alpacas (Vicugna pacos). Los objetivos específicos fueron: a) identificar ... -
Evaluación de las características fenotípicas de la lana de Ovinos criollos (Ovis aries) de la Región Pasco
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)El presente estudio tuvo como objetivo comparar parámetros tecnológicos de la lana de ovino criollo según la categoría animal y el carácter de la lana. El estudio se realizó en la región de Pasco correspondiente al año ... -
Digestibilidad y energía digestible de la harinilla de trigo y polvillo de arroz en el Paiche (Arapaima gigas)
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)El presente trabajo de investigación se realizó en las instalaciones del Laboratorio de Investigación en Nutrición y Alimentación de Peces y Crustáceos (LINAPC) de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM). El ... -
Propuesta de la implementación de ISO 9001 : 2015 en el fundo La Querencia
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)El trabajo de tesis “Diseño de un Sistema de Gestión de Calidad, en base a la norma ISO 9001:2015, en un establo lechero de Lima” se realizó en el Fundo “La Querencia” con corte a diciembre del año 2019. El trabajo comprendió ... -
Atrayente alimenticio para Ceratitis capitata Wiedemann y Anastrepha fraterculus Wiedemann (Diptera: Tephritidae) en Mango (Mangifera indica L.) en Motupe, Lambayeque
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)La mosca de la fruta perteneciente a la familia Tephritidae es considerada como una de las principales plagas que afectan a la fruticultura mundial. Estos insectos causan daños directos e indirectos a diferentes cultivos; ... -
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para una empresa de derivados lácteos
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)El presente Trabajo de Suficiencia Profesional se desarrolló en las instalaciones de la empresa “Mi Vaquita”, y tuvo como objetivo elaborar un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura, para lo cual previamente se realizó ... -
Aligeramiento de envases de PET para aplicación en el embotellado de bebidas carbonatadas
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)Debido al incremento, en los últimos años, de políticas y planes medioambientales a nivel global, muchas industrias se ven en la necesidad de optimizar sus procesos, con el fin de disminuir el uso de materiales contaminantes ... -
Efecto de El Niño costero 2017 en la calidad del agua de consumo a través de perfiles analíticos descriptivos
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)Debido a la presencia y gran variedad de efectos negativos que tienen los fenómenos climatológicos como El Niño Costero del año 2017 dentro de los países costeros de América del Sur, el conocimiento de las posibles ... -
Elaboración de pan de molde con sustitución parcial de harina de Quinua y Tarwi
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)El trabajo de investigación tuvo como objetivo elaborar un pan de molde sustituido con harina de quinua y tarwi, con el fin de evaluar el efecto de estas harinas en las propiedades reológicas y viscoamilográficas de las ... -
Enfriamiento evaporativo en dos cultivares blancos de Vid (Vitis vinífera) en el Valle de Ica
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)La uva (Vitis vinífera) es una especie originaria de la región del mediterráneo introducida a nuestro país en 1493 aproximadamente. Desde entonces muchas tecnologías han sido desarrolladas y probadas con la finalidad de ... -
Edad de trasplante y su influencia en el rendimiento y calidad del Brocoli cv. 'Packman'
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)Las hortalizas pueden ser sembradas de forma directa o indirecta, siendo el cultivo del brócoli sembrado bajo la modalidad indirecta, esto quiere decir mediante el trasplante, en donde la edad de la plántula es un factor ... -
Optimización de la hidrólisis de pulpa de Anchoveta (Engraulis ringens) para la minimización del amargor empleando Corolasa 8000 y 7089
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2021)El objetivo de este trabajo fue estudiar de la hidrólisis enzimática secuencial llevada a cabo por las proteasas comerciales Corolasa 8000 y Corolasa 7089 sobre pulpa de anchoveta (Engraulis ringens). Se evaluó la influencia ... -
Comportamiento de nueve portainjertos de Vid (Vitis vinifera L.) frente al nemátodo del nódulo (Meloidogyne incognita)
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)Se evaluaron nueve cultivares de portainjertos para vid (Vitis vinifera L.): Richter 110 (R110), Paulsen 1103 (Paulsen) y Richter 99 (R99), producidos por la hibridación de Vitis berlandieri x Vitis rupestris, SO4 y ... -
Rendimiento de cuatro híbridos de Maíz amarillo para grano y forraje, bajo tres densidades de siembra
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)El propósito de esta investigación fue determinar la respuesta de tres densidades de siembra y de cuatro híbridos de maíz amarillo duro, en el rendimiento de grano, de chala, de los parámetros agronómicos y de sus variables ... -
Pérdida de peso y brotación de tubérculos de Papa nativa y su relación con caracteres fenotípicos
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)La presente investigación se realizó para ampliar el conocimiento de la pérdida de peso de tubérculos de 311 accesiones de papas nativas almacenadas al medio ambiente, bajo luz difusa durante cinco meses, entre primavera ... -
Evaluación del plan piloto del método Hand Pack en comparación al método convencional en la cosecha del Arándano fresco
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)El presente trabajo tuvo como objetivo identificar la viabilidad del método Hand Pack en comparación al método convencional de cosecha de arándano fresco, analizando el rendimiento de cosecha y la calidad de Bloom y firmeza. ... -
Mitigación de impacto ambiental en la rehabilitación de pista y de camino vecinal en Mollepampa, distrito Lucma, región Ancash
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2021)El objetivo de la tesis es el de constatar el cumplimiento de las medidas de mitigación del impacto ambiental establecidas en la Ley General del Ambiente y normas complementarias consagradas en la Constitución Política del ...