Fermento biologico de padaria (Saccharomyces cerevisiae) : aspectos bioquimicos e morfologicos e a inflencia deles em sintese organica assimetrica

Tesis

Registro en:

PEREIRA, Ricardo de Souza. Fermento biologico de padaria (Saccharomyces cerevisiae): aspectos bioquimicos e morfologicos e a inflencia deles em sintese organica assimetrica. 1995. 100f. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.bibliotecadigital.unicamp.br/document/?code=vtls000099071>. Acesso em: 20 mar. 2017.

http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/248925

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1361648

Autor

Pereira, Ricardo de Souza, 1965-

Institución

Universidade Estadual de Campinas (Brasil)

Resumen

Orientador: Nelson Eduardo Duran Caballero

Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica

Doutorado

Materias

Saccharomyces cerevisiae

Sintese organica assimetrica

Microscopia de força atômica

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