Tesis
Aplicações analiticas e didaticas de antocianinas extraidas de frutas
Analytical and didactic applications of anthocyanins extracted from fruits
Registro en:
(Broch.)
Autor
Terci, Daniela Brotto Lopes
Institución
Resumen
Orientador: Adriana Vitorino Rossi Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica Doutorado Quimica Analitica Doutor em Quimica