Determinação da Fe 2 + e acido ascorbico e suas interações em sistemas modelo e natural (suco de laranja concentrado)

dc.creatorSeron, Lucia Helena
dc.date1991
dc.date2017-03-13T20:45:43Z
dc.date2017-10-16T13:00:12Z
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dc.date.accessioned2018-03-29T05:36:13Z
dc.date.available2018-03-29T05:36:13Z
dc.identifier(Broch.)
dc.identifierSERON, Lucia Helena. Determinação da Fe 2 + e acido ascorbico e suas interações em sistemas modelo e natural (suco de laranja concentrado). 1991. 227f. Tese (doutorado) - Universidade Estadualde Campinas, Instituto de Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.bibliotecadigital.unicamp.br/document/?code=vtls000028979>. Acesso em: 13 mar. 2017.
dc.identifierhttp://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/249770
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1360453
dc.descriptionOrientador :Emilio S. Contreras Guzman
dc.descriptionTese (doutorado) - Universidade Estadualde Campinas, Instituto de Quimica
dc.descriptionDoutorado
dc.format227f. : il.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagePortuguês
dc.publisher[s.n.]
dc.subjectVitamina C - Aplicações industriais
dc.subjectFerro - Aplicações industriais
dc.subjectSuco de laranja
dc.titleDeterminação da Fe 2 + e acido ascorbico e suas interações em sistemas modelo e natural (suco de laranja concentrado)
dc.typeTesis


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