Estudo da secagem e caracterização das particulas de okara produzidas em um secador de tambor rotativo

dc.creatorLescano, Cesar Augusto Agurto
dc.date2004
dc.date2004-03-08T00:00:00Z
dc.date2017-07-21T13:03:40Z
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dc.date.accessioned2018-03-29T05:11:27Z
dc.date.available2018-03-29T05:11:27Z
dc.identifier(Broch.)
dc.identifierLESCANO, Cesar Augusto Agurto. Estudo da secagem e caracterização das particulas de okara produzidas em um secador de tambor rotativo. 2004. 102 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP.
dc.identifierhttp://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322581
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1356301
dc.descriptionOrientador: Satoshi Tobinaga
dc.descriptionDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
dc.descriptionResumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital
dc.descriptionAbstract: The abstract is available with the full electronic document
dc.descriptionMestrado
dc.descriptionMestre em Engenharia de Alimentos
dc.format102 p. : il.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagePortuguês
dc.publisher[s.n.]
dc.subjectSecagem
dc.subjectSoja
dc.subjectMaquinas - Secagem
dc.titleEstudo da secagem e caracterização das particulas de okara produzidas em um secador de tambor rotativo
dc.typeTesis


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