Clarificação de suco de caju atraves de separação por membranas
Cashew apple juice clarification using membrane separation
dc.creator | Barato, Nara Cardoso | |
dc.date | 2008 | |
dc.date | 2008-04-14T00:00:00Z | |
dc.date | 2017-07-17T14:29:23Z | |
dc.date | 2017-07-17T14:29:23Z | |
dc.date.accessioned | 2018-03-29T04:15:06Z | |
dc.date.available | 2018-03-29T04:15:06Z | |
dc.identifier | (Broch.) | |
dc.identifier | BARATO, Nara Cardoso. Clarificação de suco de caju atraves de separação por membranas. 2008. 120 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. | |
dc.identifier | http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322496 | |
dc.identifier.uri | http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/1343067 | |
dc.description | Orientador: Luiz Antonio Viotto | |
dc.description | Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos | |
dc.description | Mestrado | |
dc.description | Mestre em Engenharia de Alimentos | |
dc.format | 120 p. : il. | |
dc.format | application/pdf | |
dc.language | Português | |
dc.publisher | [s.n.] | |
dc.subject | Membrana | |
dc.subject | Clarificação | |
dc.subject | Suco de frutas | |
dc.subject | Caju | |
dc.subject | Membrane | |
dc.subject | Clarification | |
dc.subject | Fruit juice | |
dc.subject | Cashew apple | |
dc.title | Clarificação de suco de caju atraves de separação por membranas | |
dc.title | Cashew apple juice clarification using membrane separation | |
dc.type | Tesis |