Orientador: Kamal Abdel Radi IsmailTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia MecanicaResumo: A entalpia adimensional média do volume de controle discretizado permite determinar, de forma iterativa, a posição da interface móvel líquido-sólido. As condições de contorno nesta interface são determinadas sem a necessidade da transformação de coordenadas usando uma simples grade fixa. As linhas de corrente são determinadas diretamente da função corrente e elas representam as correntes convectivas na fase líquida. As formas das interfaces líquido-sólido e o calor armazenado em função do tempo são comparados com dados teóricos e experimentais para a vaIidação dos resultados. São também analisados os gráficos da taxa de calor global e da efetividade em função do número de unidades de transferência (NUT)Abstract: The mean dimensionless enthalpy of the discretized control volume permit to determine the moving liquid-solid interface position. The boundary conditions in the interface are determined without the necessity of the transformation of coordinates by using a simple fixed grid. From the function 'psi¿ (r,z) the stream lines are determined which represent the convective currents in the liquid phase. Shapes of the liquid-solid interfaces and the stored heat are compared with theoretical and experimental data in the literature for the validation of the model It was also analysed in the present work curves of the global rate of heat transfer. and the effectiveness as a function of the number of transfer uni ts (NTU)DoutoradoMestre em Engenharia Mecanica